Über uns
Wir sind die Familie Kopold von Kopold’s Kartoffelhof
86564 Brunnen
Telefax: +49 (0) 8454 91 29 48
www.kopolds-kartoffelhof.de
Unser Hof
in Brunnen bei Schrobenhausen
Unser Kartoffelhof liegt in der kleinen Gemeinde Brunnen bei Schrobenhausen direkt an der Ortsdurchfahrt und ist seit Beginn des 19. Jahrhunderts in Familienbesitz. Wer vorbeifährt, kann das große Logo auf unserem neuesten Betriebsgebäude beinahe nicht übersehen. Auf dem Hof wurde seit jeher intensiver Kartoffelanbau betrieben. Heute ernten wir Frühkartoffeln, Speisekartoffeln und Stärkekartoffeln.
Erntefrisch verkauft
Zunächst „nur“ Kartoffelanbau
Zunächst haben wir ausschließlich Rohware, also von uns angebaute und geerntete Kartoffeln als Sackware verkauft. Mit dem Kauf der Firma Beck‘s aus Niederbayern im Jahr 2003 konnten wir Kundenstamm, Maschinen und Geräte für die Herstellung hochwertiger Kartoffelprodukte übernehmen.
Das war der Beginn unserer eigenen Kartoffel-Manufaktur!
Jetzt wird verarbeitet
Erweiterung der Manufaktur und Lagerräume
Immer wieder haben wir Maschinen ersetzt oder für unsere Zwecke umgebaut, die Kühlung erweitert, Lagerkapazitäten dazugewonnen und unseren Kundenstamm ausgebaut. Mittlerweile beliefern wir einige Gastronomiebetriebe, Partyservice, Metzgereien, Vereine und Festwirte.
Für beste Ergebnisse:
Neue Technik und langjährige Mitarbeiter
Der Kartoffelhof und vor allem die Manufaktur hat sich kontinuierlich entwickelt und professionalisiert. Was geblieben ist, sind unsere fleißigen Mitarbeiterinnen. Die meisten von unseren Helferinnen sind seit Beginn an mit dabei, sie stammen aus dem Ort bzw. der nahen Umgebung und sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität in unserer Produktion.
Darüber sind wir sehr froh!
Kopold’s und Beck’s
Markenzusammenführung
Nachdem die Marken Kopold’s und Beck’s einige Jahre erfolgreich parallel liefen, haben wir uns 2021 entschieden, unsere beiden Marken zusammenzuführen. Sämtliche Produkte werden nun unter unserer Hausmarke Kopold’s angeboten. Die top Qualität bleibt natürlich bestehen.
Alle Produkte werden in der hofeigenen Manufaktur hergestellt; und zwar ausschließlich aus Kartoffeln aus eigenem Anbau rund um Brunnen.
Regionalität im Fokus
Zutaten, Verpackung und Co.
Auch viele Maschinen, Zutaten für die Produkte oder unsere Verpackung stammen von nahegelegenen Herstellern; Regionalität ist uns wichtig. Der Strom für unseren Betrieb kommt aus unserer Photovoltaik-Anlage, die Restenergie speisen wir ins Netz ein.
Alter Kuhstall wird Kartoffel-Manufaktur
Neue Räume und Maschinen für noch mehr Sorgfalt
2014-2015 haben wir den alten Kuhstall in unsere jetzige Produktionshalle plus Büro und Aufenthaltsraum für die Mitarbeiter umgebaut. In den neuen, großen, freundlichen Räumen, die wir mit viel Hingabe und Liebe zum Detail geplant und umgesetzt haben, arbeitet sich’s gleich viel besser!
Verkaufsautomaten
Mehr Kartoffeln für die Region
Mit unserem neuen Verkaufsautomaten am Hof, direkt an der Ortsdurchfahrtstraße von Brunnen, möchten wir regional mehr Kunden erreichen und die Leute in unserer Umgebung mit feinen Kartoffelspezialitäten aus ihrer Heimat versorgen. Also auf zu unserem neuen Knödel-Automaten.
Karin und Anton Kopold
Kartoffelbauern und Produktionsleiter aus Leidenschaft
Wir sind stolz darauf, dass wir auf unserem Betrieb ausschließlich selbstproduzierte Kartoffeln verarbeiten – und diese nicht nur schälen und dämpfen, sondern zu echten, teilweise verzehrfertigen Schmankerl veredeln.
Die Lieferung unserer Produkte übernehmen wir gerne selbst. Ein persönlicher Kontakt zu unseren Kunden ist uns wichtig.